Om boken: 2017 / Alla hemmafruar vet att produkter som tillagas hemma är godare och hälsosammare än de som köps in butiken. Naturligt smör, smulig keso, tjock gräddfil, nyttig kefir och yoghurt och fantastisk hemgjord ost - allt detta kan tillagas själv.• Kefir med kefir• Kurut• Strömjölk i klosterstil• Yoghurt med kanel och kakao• Aprikos kefir med honung• Ayran• Guslyanka• MatsoniEn detaljerad beskrivning av tekniken för att tillaga mejeriprodukter, rekommendationer om hur man diversifierar sin smak med örter, kryddor och frukter, och originalrecept som gör att du kan komplettera din dagliga kost med hälsosamma och välsmakande produkter utan smakämnen, konserveringsmedel och färgämnen.